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1、如果是刚买回去的新鮮豇豆上边起斑得话是能够服用的，这是由于豇豆在生长发育的情况下被小虫子爬过表层而产生的化学作用，里衬是沒有影响的，并且表明是沒有喷撒过多化肥。 假如是买回家了置放一段時间起斑得话，这一有可能是早已霉变了,一般就建议不必服用了，以防造成胃部不适的病症。
2、豇豆非常容易感染黑色斑病原菌，主要表现为豇豆皮长有深褐色和深褐色黑斑。黑斑里带有酮和酮醇等内毒素，会危害肝脏，煮、蒸或烤等方法均不可以将其消灭，被摄取身体后对肝脏伤害挺大。
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