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1、冷藏法：新鲜松茸放进冰箱冷冻，储存時间能够 长达几个月哦!在吃时务必用沸水解除冻结，才不容易导致解除冻结后的松茸菌酥烂。
2、晾干法：趁松茸菌还新鮮，赶快切一片，取得阳光底下晾干，干的松茸菌储存時间能够 好长时间哦。
3、盐渍法：提前准备一锅沸水，放进全部松茸菌，煮5分鐘后捞出来控干水份，放进器皿里边，撒上食用盐，食用盐能够 将松茸菌里边的水份释放出来，尝一下这种水份，很咸得话就证实放进的食用盐够多了。要想吃松茸菌的情况下，从食盐水中捞起来松茸菌，用流动性的冷水清洗几回，然后就可以烧菜了。
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