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瓜果类蔬菜有哪些
更新时间:2022-10-07 00:33:39

瓜果类蔬菜有:

1、黄瓜:黄瓜属葫芦科黄瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长,有棱沟。卷须细,不分歧,具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。

2、南瓜:南瓜是葫芦科南瓜属植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国。

3、番茄:番茄是茄科番茄属植物,原产南美洲,全世界广泛栽培。番茄体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状。

4、豌豆:豌豆是豆科豌豆属植物,原产于地中海、中亚细亚地区。全株绿色,光滑无毛,被粉霜,托叶心形,下缘具细牙齿,花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。

5、茄子:茄子是茄科茄属植物,茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落,叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2~4.5厘米。能孕花单生,花柄长约1~1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

6、西葫芦:西葫芦是葫芦科南瓜属植物,茎有棱沟,叶柄粗壮,被短刚毛,叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,叶脉两面均有糙毛,卷须稍粗壮,雌雄同株。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。

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