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1、补钙壮骨：竹笋干排骨汤中另有少量的磷酸钙和骨胶原，和骨粘卵白，半夜时能够疾速被人体接收和应用，它们对增进人体骨骼发育有很大益处，并且能放慢人体对钙的接收，平常常常食用既能增进骨骼发育，又能防备骨质松散。
2、防备血虚：竹笋干和排骨中都含有部分自然的补血成份，水中微量元素铁的含量比拟丰厚，而排骨中则含有丰厚的血红素，和能增进微量元素铁接收的半胱氨酸，这些物资能进步血红细胞活性，也能添加血红蛋白数目，对人们因缺铁惹起的血虚有分明的防备感化。
3、补中益气：竹笋干排骨汤还能补中益气，由于竹笋干和排骨都是具备滋补成效的特征食材，它们能为人体增补养分也能减缓身体虚弱，更能补益气血，平常常常食用能够增加贫血气虚和脾胃衰弱等多种不良症状的发作。别的笋干排骨汤中还含有丰厚的氨基酸，它们能够加强身体素质，也能进步忆力，对延缓身材朽迈有很大的益处。
4、健壮筋骨：竹笋干中含有少量植物蛋白和微量元素，而排骨中则含有丰厚的蛋白质和不饱和脂肪酸，它们一同做汤能让人体更好的把这些营养成分接收和应用，能接收丰厚养分，也能进步筋骨安康，能显著增加骨关节疾病和筋骨痛苦悲伤和炎症的发作。
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