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豉汁蒸牛髓怎么做

更新时间：2024-04-24 18:23:41

　　1、材料：牛骨髓、干辣椒、蚝油、糖、生抽、水淀粉、葱姜、香菜、荷叶、花生油、蒜末、豆豉、盐各适量。

　　2、将牛骨髓洗净切段，干辣椒切丝，荷叶泡开，葱姜切丝，香菜切段。

　　3、牛骨髓下开水锅氽熟捞出，加蒜末、蚝油、生抽、盐、水淀粉、干辣椒丝拌匀，放在铺上荷叶的小笼上，上锅蒸熟。

　　4、将葱姜丝、香菜段撒在蒸好的牛骨髓上，浇上热油即可。

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