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在家怎样做米皮
更新时间:2024-03-28 18:52:27

  1、首先将大米放入碗中。

  2、用水泡5个小时。

  3、把泡好的大米放在料理机里打成米浆。

  4、把米浆倒入盆里时过滤掉渣子。

  5、把米浆倒在锅里。

  6、用小火慢熬,需要不停的搅拌。

  7、将熬好的米浆倒入碗中。

  8、加半勺盐。

  9、继续搅拌。

  10、在盆中刷一层油。

  11、倒入米浆,摊均匀。

  12、放在锅里大火蒸两分钟。

  13、放入凉水里降温。

  14、再往米皮的表面刷一层油。

  15、把米皮慢慢的揭下来。

  16、一张完美的米皮即可做好。

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