当前位置 :
啤酒蛋糕窍门
更新时间:2022-10-01 05:58:48

  1、原料:黄油100克、红糖80克、鸡蛋1个、黑啤50克、低筋面粉120克、葡萄干60克、核桃碎60克、黑啤30克。

  2、将黄油在室温下自然放软,用打蛋器搅打至颜色发白,加入红糖,继续搅打至均匀浓稠。

  3、分三次将打散的蛋液加入,记得每一次都要完全搅打均匀后再加下一次。

  4、将50克黑啤酒(黑啤酒在超市就可买到,也可以用普通啤酒替代)分三次加入黄油蛋液中,搅拌均匀后加入过筛的面粉,轻轻搅匀,千万不要过度画圈搅拌,以防面粉起筋。

  5、加入葡萄干和核桃碎轻轻翻拌均匀,倒入蛋糕模或纸杯8分满即可。这时预热烤箱至170℃,放中下层烤35分钟左右即可。

  6、蛋糕出炉后,趁热淋上剩下的30克啤酒,等晾凉后密封放入冰箱冷藏,放置2~3天,等啤酒的风味完全渗透到蛋糕内后再吃味道会更香醇。

公交网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
PC端 | 移动端 | mip端
公交网(gongjiao9.com)汇总了公交查询,天气查询,生活信息,生活经验。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 公交网 gongjiao9.com 版权所有 闽ICP备2021002821号-23