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木樨肉怎么做好吃
更新时间:2022-10-02 05:24:51

  1、将木耳用水浸泡,泡发好后洗净,去蒂,撕成小朵。

  2、将肉切成肉片,放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟入味。

  3、黄瓜洗净,切成象眼片。

  4、胡萝卜洗净,去皮,切成象眼片。

  5、将鸡蛋打入碗中,放入盐适量,搅匀成蛋液。

  6、洋葱洗净,切成小丁。

  7、锅中倒入少许油,待油温略高后倒入蛋液,炒熟后盛入小碗。

  8、锅中倒入少许油,待油温略高后放入肉片,炒至肉色发白无血色后盛出。

  9、锅中倒入少许油,待油温略高后放入五香粉适量,放入洋葱丁,炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量,翻炒均匀。

  10、放入肉片、鸡蛋、鸡精,翻炒均匀后盛出装盘即可。

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