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剁碎牛肉方法
更新时间:2024-03-29 19:59:25

  1、准备一块牛肉,放案板上。

  2、把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点,因为最后还要把肉翻面切。

  3、然后翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬直向下切,90度角切的。

  4、切完之后,快刀剁碎即可。

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